5 nguyên tắc dinh dưỡng mùa đông bạn nhất định phải biết

Nhiều người lựa chọn mùa đông để thay đổi chế độ ăn uống nhằm xây dựng cơ bắp và tự tin về vóc dáng vào mùa xuân hè. Tuy nhiên, mùa đông thường khiến chúng ta có xu hướng ăn nhiều hơn, làm cho mục tiêu này trở nên khó khăn. Để đạt được mục đích, cần tránh một số thực phẩm dễ gây tăng cân. Thực phẩm màu trắng như bánh ngọt, cơm, bánh mì nên được hạn chế, thay vào đó là ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giúp duy trì trọng lượng và cảm giác no lâu nhờ chứa nhiều chất xơ, mà còn ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ thèm ăn.

Nên chọn các loại ngũ cốc như yến mạch, quinoa, gạo nâu và lúa mạch, trong khi nên tránh thực phẩm trắng như kem, bơ và pho mát vì chúng chứa nhiều calo và chất béo bão hòa. Mùa đông, cơ thể ít vận động khiến việc đốt cháy calo giảm, dễ dẫn đến tăng cân nếu nạp quá nhiều calo.

Ngoài ra, hãy uống đủ nước trong mùa đông, vì không khí khô và hệ thống sưởi có thể gây mất nước. Bạn có thể uống nước lọc, nước hoa quả, canh, súp và trà. Một số loại trà tốt cho sức khỏe mùa đông bao gồm trà gừng, trà xanh, trà tầm xuân, trà bạc hà và trà hoa cúc.

Cung cấp đủ nước giúp cân bằng nhiệt độ cơ thể và giảm nguy cơ lạnh trong mùa đông. Thực phẩm giàu protein ít chất béo như hạt, đậu, trứng, cá, thịt nạc, thịt gà, sữa ít béo và sản phẩm đậu nành giúp duy trì trọng lượng khỏe mạnh, ổn định lượng đường trong máu và tạo cảm giác no lâu, ngăn ngừa ăn vặt. Mùa đông cũng cần bổ sung nhiều trái cây và rau củ để duy trì sức khỏe.

Rau củ cung cấp nước và là nguồn vitamin, khoáng chất quan trọng như vitamin A, C, folate, sắt, và canxi. Tuy nhiên, nên cẩn thận với những loại rau có chỉ số GI cao như khoai tây để tránh tăng cân. Ăn súp vào bữa tối giúp tăng lượng rau, giảm calo và hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt trong mùa đông khi cần ăn nhẹ hơn. Vào lúc 14h, thứ Tư, ngày 18/12/2013, Afamily sẽ tổ chức chương trình giao lưu trực tuyến về viêm nhiễm phụ khoa với các chuyên gia sản phụ khoa.

Buổi giao lưu sẽ cung cấp kiến thức khoa học và giải đáp thắc mắc về viêm nhiễm phụ khoa. Độc giả có thể gửi câu hỏi tới hòm thư suckhoeafamily.vn. Bên cạnh đó, sẽ đề cập đến tác hại của việc tích tụ mỡ thừa ở vùng bụng.

Source: https://afamily.vn/5-quy-tac-an-uong-trong-mua-dong-ban-khong-the-bo-qua-20131217050642302.chn